膳食纤维的三大特性是什么

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看似低脂,吃多了加剧血脂波动的食物萝卜富含维生素与膳食纤维,能够促进消化、清热解毒,因而被许多人视为冬季养生的佳品。 然而,萝卜真的对每个人来说都是那么友好吗?特别是对于高血脂患者而言,萝卜的某些特性或许会在不经意间给身体埋下隐患,甚至可能加重血脂异常,增加血管堵塞的风险。 我有一位患者,平日里十...

香蕉:天然解决便秘的神奇良药香蕉,这种常见且深受人们喜爱的水果,堪称缓解便秘的天然良药。 从营养学角度分析,香蕉富含膳食纤维,其中果胶尤为突出。果胶能有效增加粪便体积,使其保持柔软状态,进而更利于在肠道内推进。这一特性已得到众多营养学家的研究证实。例如,有一项针对便秘人群的长期跟踪研究表...

萝卜再度成焦点!医生提醒:食用萝卜需谨记这些要点其富含膳食纤维、维生素C和矿物质,能促进消化、清热解毒。但也正是这些特性,可能引发问题。 几年前,一位中年女性患者因胃肠道时常不适... 若身体不适,请及时咨询专业医生。 关于吃萝卜您有什么看法?欢迎评论区一起讨论! 参考资料 [1]张娜娜.老年营养与饮食[N].医药养生保健报,20...

警惕!这3种“伪粗粮”暗藏陷阱,升血糖速度惊人!真正的粗粮是指未经精细化加工或研磨的谷物,保留了胚乳、胚芽甚至麸皮。这些部分不仅含有丰富的膳食纤维,还含有机体所需的矿物质,是精细粮食无法比拟的。 常见的粗粮包括糙米、燕麦、玉米、高粱、黑米等。在日常生活中,我们可以适量增加粗粮的摄入,并自己动手制作一些粗粮...

60岁之后,远离香蕉?不想进医院,这4种水果应该多吃随着年龄的增长,是否应该继续食用香蕉成为了一个值得讨论的话题。一方面,有人认为老年人应该多吃香蕉,因为随着年纪的增加,功能性便秘的风险也随之提高,而香蕉因其柔软质地及富含膳食纤维的特性,被认为有助于润滑肠道、促进肠胃蠕动。 另一方面,也有人担心,由于老年人可能存...

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寒露一碗汤,秋冬都不慌!建议常喝这汤,补血补气,增强免疫力!【莲藕黑豆花生猪骨汤的烹饪技巧】 食材清单:挑选优质黑豆60克(黑豆又名乌豆、橹豆,自古以来便是中医食疗中的瑰宝,被誉为“豆中之王”,富含高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维的特性,食用方法非常多,营养价值高,具有补血养血,补肾壮阳的效用),新鲜蔡甸粉藕300克左右(莲...

粗粮这样吃,会让血糖飙升、人发胖!问:每天吃粗粮,为何还发胖? 粗粮和细粮含有几乎等量的能量和糖分,无论是粗粮还是细粮,人们食用后,都只会升高血糖而不能降低血糖。 粗粮富含膳食纤维,膳食纤维的特性能使食物中的糖释放得没有细粮那么快速和猛烈。 但如果过多地吃粗粮,比如平时细粮只吃三两,换成粗粮却吃上半...

揭秘减脂期:食物红黑榜大公开,健康瘦身不再难!维生素 K 和膳食纤维,其低热量、高纤维的特性,不仅能提供饱腹感,还能促进肠道蠕动,帮助身体排出多余的废物和毒素。研究表明,经常食用西兰花的人群,在控制体重方面往往表现更为出色。例如,一项针对健身爱好者的跟踪调查发现,那些在饮食中定期加入西兰花的人,其体脂率下降的速...

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黄豆芽炒木耳和鸡蛋,美味下饭的绝佳搭配!黄豆芽,源自黄豆发芽过程的蔬菜,其营养价值极高,富含维他命C、蛋白质以及钙、铁、锌等矿物质,同时还含有大量的膳食纤维。这些特性使得黄豆芽成为广受喜爱的食材之一。 关于黄豆芽的烹饪方法多种多样,它可以与其他食材搭配炒制,如黄豆芽炒粉条、黄豆芽炒肉等,均是美味佳肴。...

小米是粗粮还是细粮?它的卡路里比大米低吗?一文让你全懂咱们来深入了解一下小米的特性。小米属于杂粮的一种,它富含大量的膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分。与大米相比,小米的... 由于小米中膳食纤维的含量相对较高,这使得人们在食用后能够更长时间地保持饱腹感,进而有助于控制饮食总量,对于减肥也有一定的帮助。因...