怎么样做酱牛肉才能又软又香

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酱牛肉的做法怎样又烂又软?米其林大厨教你这样做才正确,先收藏软烂入味,煮好后,需要浸泡三小时,让滋味充分渗透进牛肉中。 (5)将酱牛肉取出来切成厚薄均匀的片,整齐的摆入盘中,淋入汁水即可。(6)摆盘装饰,希望大家能够喜欢这个作品,我们下期再见。 烹饪漫长,静静欣赏,总有一道菜,温暖心房 不论时光如何流转,守住美食,美好就会一直陪伴...

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酱牛肉,不焯水也别直接下锅,牢记“1腌2泡”,软烂入味不塞牙让我尝尝手艺如何。果不其然,用我这方法做出来的,酱香味十足,而且肉质很软烂,一点都不柴,吃着不塞牙。很多人做酱牛肉,做出来味道都很差... 直至把牛肉表面,都均匀涂抹上即可,上面盖上一层保鲜膜,然后放在阴凉处进行腌制,至少腌制1上午或者1下午,这样才能更入味,这是“1腌”。4...

●△● 甜辣三酱牛肉冬天里一锅热气腾腾的酱牛肉,大家都喜欢,既可以趁热吃高压锅焖炖的软烂,汤汁还可以做牛肉面,加了辣椒冰糖煮两小时入味的牛肉,晾凉更有甜辣牛肉干的口感。By 晓厨喂猫啦用料牛肉 2斤生抽 200g甜面酱 3勺豆腐乳 3块八角 5颗花椒 30粒陈皮 5块姜片 6片干辣椒 10片桂皮 2条肉蔻 2...