纳豆是什么东西是豆豉么

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1、纳豆是豆豉吗?

∪△∪ 纳豆是不是就是中国版的豆豉？两者哪个更有营养？微星古槐的回答-头条问答当然，本是同根生，如果豆豉改进一下工艺，用纯化的枯草杆菌菌种发酵，不加盐，二者就是一个东西了，毕竟现在的区别，无非是纳豆不咸胜在量大，而豆豉有盐输在量小。另外，有研究发现，霉菌型纳豆是不是豆豉？芝士回答纳豆跟豆豉在原料、状态和味道上有所区别。1、原料不同纳豆是以黄豆和纳豆菌为原料制作而成的；豆豉是以黄豆或者黑豆为原料制作而成的。2、状态不同纳豆具有粘性，搅拌后会出现丝状物；豆豉颗粒。

2、纳豆是不是豆鼓

纳豆是黄豆吗？跟豆豉有什么区别呢？纳豆就是黄豆做的，但是它是用黄豆发酵以后变成的辣豆和豆豉有区别，豆豉就是嗯变干了的黄豆，那豆就是还没有干的黄豆它是还是黄领域Zw65sg4 2021-11-24  纳 豆是由黄 豆通过 纳豆菌豆豉就是纳豆吗-芝士回答1、原料不同纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。

3、纳豆是什么豆制成的

纳豆是不是豆豉？芝士回答  纳豆一般指豆鼓。  豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，纳豆是不是豆豉？芝士回答纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化·新鲜市场》石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”。

4、纳豆到底是什么豆

纳豆是不是就是中国版的豆豉？两者哪个更有营养？头条问答当然，本是同根生，如果豆豉改进一下工艺，用纯化的枯草杆菌菌种发酵，不加盐，二者就是一个东西了，毕竟现在的区别，无非是纳豆不咸胜在量大，而豆豉有盐输在量小。另外，有研究发现，霉菌型纳豆是不是豆豉纳豆初始于中国的豆豉。据《食品文化·新鲜市场》石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”。

5、纳豆是个什么豆 怎么吃?

豆豉和纳豆的区别豆豉和纳豆的历史非常悠久，豆豉在中国已经存在了大约2500多年。因为历史悠久，营养价值丰富，所以随着时间的流逝，很多人对豆豉的做法做了加工和改良。认为市面上很流行的老干妈辣椒酱，还有纳豆和豆豉的区别_火爆食材招商网【1588.TV】纳豆和豆豉的区别纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了腐败的食物。一般人，对于大豆腐败之后所造成的纳豆，无法忍受。豆豉是以大豆或黄豆。